材料：
- 面粉 300克
- 油条麻糖（或红糖） 100克
- 酵母 3克
- 盐 1克
- 温水 180毫升
- 油适量
做法：
1. 将面粉、酵母、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变大。
3. 在发酵过程中，将油条麻糖（或红糖）加入一小碗水中，用小火煮至糖溶化为止，备用。
4. 将发酵好的面团揉成长条状，分成若干小块，每块擀成长条状。
5. 在每条面团上涂上一层油，将两端对折，再用手压成扁平条。
6. 将油炸锅烧热，放入扁平条，炸至两面金黄色取出，沥干油。
7. 将煮好的油条麻糖淋在炸好的油条上，即可食用。
温馨提示：
1. 面团发酵时温度不宜过高，否则容易出现过度发酵的情况。
2. 炸油条时火候要掌握好，过火容易糊掉，不足则不酥脆。
3. 油条麻糖的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜的可以多加些糖。
500克面粉，5克无铝泡打粉，5克苏打，50克食用油，一个鸡蛋，5克盐，活好后多揣几遍，再醒发会儿，炸出来油条特别酥脆。
