当然可以喝,而且有更好的清热解暑祛毒的效果,生苦瓜汁,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化,是很好的减肥良方,不过生苦瓜汁特别苦,要忍耐力好的人才可饮用,苦口良药,是很好的营养佳品,而且生苦瓜汁生性寒凉,体寒且虚弱的人不宜饮用。