1.
材料准备:安琪酵母5克,面粉300克,白糖10克,牛奶30克,盐5克,鸡蛋50克
2.
做法:把白糖,盐,牛奶,鸡蛋一起放入盆中,打散至均匀
3.
加入面粉,小苏打,酵母,揉成软面团。
4.
揉成还算光滑的面团,然后包上保鲜膜发酵
5.
发酵至两倍大
6.
发酵已完成
7.
抹上10克油。
8.
排完气,擀成长方形
9.
切成这样差不多相等的宽条
10.
把两条重叠,用筷子一压
11.
上锅烧100克热油至七成了,开始下油条开炸,然后转小火保持
12.
炸至金黄
13.
出锅沥油,成品完成