怎么炖羊骨头和羊排

主料羊棒骨3根、羊排2根、白萝卜半个；

配料：葱、姜、适量；

首先将羊棒骨羊排洗两三次，放入锅中，加入冷水。姜葱将也洗净切好，并与羊棒骨一同放入锅中。开大火煮开羊棒骨后，转小火炖煮，全程需要2小时。

将白萝卜洗净切成块状，等待羊棒骨羊排汤煮了一个半小时后放入白萝卜。再煮半小时就可以关火了，香甜美味的羊棒骨汤就可以出锅品尝啦！

先把羊骨头和羊排剁成大块冷水下锅加葱姜料酒，水开撇去浮沫然后捞出用凉水冲洗干净，起锅再烧水把羊肉冷水下锅加葱姜花椒干辣椒直接炖就可以了