材料:桑寄生20克,鸡脚5只,田螺两斤,猪筒骨一根,香菇3个,盐适量。姜一块。
桑寄生浸泡十分钟,去除杂质,捞出待用。筒骨斩碎,鸡脚剁去利爪,加生粉搓揉,冲洗干净,田螺刷干净,钳去顶尖,冲洗干净。
加工方法:筒骨加清水大火烧开,捞出泡沫,转小火煲一小时,加入桑寄生,鸡脚,田螺,香菇,生姜,溅入料酒,小火再煲半个小时,调入精盐即可。
除桑寄生外,所有食材都可食用,千万不要喝了汤就弃之不要。
材料:桑寄生20克,鸡脚5只,田螺两斤,猪筒骨一根,香菇3个,盐适量。姜一块。
桑寄生浸泡十分钟,去除杂质,捞出待用。筒骨斩碎,鸡脚剁去利爪,加生粉搓揉,冲洗干净,田螺刷干净,钳去顶尖,冲洗干净。
加工方法:筒骨加清水大火烧开,捞出泡沫,转小火煲一小时,加入桑寄生,鸡脚,田螺,香菇,生姜,溅入料酒,小火再煲半个小时,调入精盐即可。
除桑寄生外,所有食材都可食用,千万不要喝了汤就弃之不要。