大白菜200克，姜 3片、葱 三根、枸杞 十粒、盐 适量、鸡精 少许、白胡椒少许、辣椒油 适量、大蒜末 适量、味极鲜 适量，调和油适量，豆瓣酱适量
用料
猪筒骨/扇骨 1斤
假芫茜 3两
剪尖石螺 4两
胡萝卜 1根
玉米 1根
毛栗 8粒
红枣 6粒
枸杞 10粒
姜 3片
做法步骤
1.把猪骨头灼水沥干
2.把石螺剪掉尖，最好买剪好的石螺，避免麻烦
3.玉米洗干净切断
4.胡萝卜、毛栗去皮洗干净，胡萝卜切断 5.红枣、枸杞洗干净，红枣去胡
6.假芫茜整棵洗干净，特别是根部要认真刷洗，因为根部接触泥土。
7.把以上全部材料放进汤锅里，大火煲20分钟转小火煲一个小时，撒上适量的盐调味，OK！
