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干贝丝瓜蛋皮汤是怎么做的

干贝丝瓜蛋皮汤是怎么做的

更新时间:2024-05-03 07:48:14

干贝丝瓜蛋皮汤是怎么做的

主料

丝瓜

半根

1个

辅料

适量

适量

步骤

1.丝瓜半根去皮洗净

2.切成粗丝

3.蛋摊成蛋皮

4.切粗丝

5.锅内倒少许油,倒入丝瓜煸炒

6.倒入适量清水

7.汤烧开后放入蛋皮,烧开即可

小贴士

蛋不要直接打在汤里,摊成皮,即可保持汤的清爽,也没有任何的腥味。丝瓜不要煮太烂,太烂汤会失去丝瓜的清香味。

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