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丝瓜三鲜汤怎么做

丝瓜三鲜汤怎么做

更新时间:2024-05-07 18:57:35

丝瓜三鲜汤怎么做

丝瓜三鲜汤是一道清爽可口的汤品,下面是一份简单的丝瓜三鲜汤的做法:

所需材料:

- 丝瓜:1条

- 鸡蛋:2个

- 虾仁:适量

- 干贝:适量

- 香菇:适量

- 高汤或清汤:适量

- 葱姜蒜:适量

- 盐和胡椒粉:适量

- 食用油:适量

做法步骤:

1. 将丝瓜切成薄片或丝状备用。

2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

3. 热锅加入适量食用油,倒入蛋液煎熟后取出备用。

4. 在同一个锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。

5. 加入虾仁、干贝和香菇翻炒。

6. 加入高汤或清汤,调味盐和胡椒粉,煮沸一会儿。

7. 将丝瓜放入汤中,煮至丝瓜变软。

8. 最后加入煎好的蛋块,煮一会儿,搅拌均匀即可。

9. 关火,装盘,即可享用丝瓜三鲜汤。

这是一份简单的丝瓜三鲜汤的做法,您可以根据个人口味进行调整和创新。祝您做菜愉快,美味可口!

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