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酱豆捂霉需要几天(捂酱豆时出现黑霉怎么解决)

酱豆捂霉需要几天(捂酱豆时出现黑霉怎么解决)

更新时间:2024-02-12 03:47:37

酱豆捂霉需要几天

五天的时间,做豇豆的时候必须要发闷,达到五天的时间,因为豇豆当中的蛋白酶要经过五天的消化和发酵,才能够正常的使用,所以需要五天的时间

自制酱豆捂一个星期就可以了。

首先把黄豆清洗干净,然后放到锅里加入清水煮半个小时捞出来,再加入调料搅拌均匀,然后装到瓶子里捂一个星期美味的霉黄豆就可以做好了,直接吃就可以了,除此之外还可以把黄豆放到热水里焯一下捞出来,然后加入酱汁搅拌均匀,再加入烧烤料搅拌均匀,然后用锡箔纸包裹起来,放到烤箱里烘烤熟,这样就可以直接吃了。

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