葱花油卷的做法和蒸馒头一样，也就多了一个葱花和油酥。1，和蒸馒头一样先发酵面。
2，制作油酥，取适量面粉放入碗中，加入十三香，盐等调理，再加入烧热的热油，搅拌均匀即可。
3一把小葱切碎备用。
4把发酵好的面排气，擀成一元钱的厚度，然后抹上油酥，撒上葱花，把面卷起，再切成一个个就可以上笼蒸了，30分钟后，葱花油卷就可以吃了。
1.准备600克普通中筋面粉，倒在一个大盆中，在里边加6克酵母粉，2克白糖促进酵母发酵，然后在里边导入330克的温水，和成面团，盖保鲜膜发酵2倍大。
2.面团里边充满了蜂窝状就是发好了，发面的时候可以准备一些小葱切碎，发好的面团反复揉面排气，擀成长方形大薄片，在上边撒两小勺的盐，再到点熟油，最后撒上切碎的小葱，从一边卷起来，切成均等的剂子。
3.把两个面剂子叠在一起，先用筷子压一下，然后稍微抻长一些，翻过来，把筷子放在中间，卷一下，一个花卷就完成了。
4.全部做好之后，蒸锅加水，把花卷放进去，别开火，再醒个10分钟，然后开始蒸，水开之后计时，蒸15分钟，焖2分钟出锅。
