竹笋年糕的做法

竹笋炒年糕的做法步骤

1.所有食材准备好

2.然后年糕切成长3cm宽1.5cm左右的块，竹笋去外皮的洗净，斜刀切与年糕块差不多大小的厚片，青蒜也切长段备用

3.起锅加入少许油，倒入年糕过一下油，便起锅装碟

4.另起油锅，倒入竹笋片，翻炒至其变软

5.倒入青蒜段翻炒片刻，调入适量盐

6.加入过油的年糕

7.翻炒均匀即可出锅