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青椒炒扇贝肉怎么做(青椒炒扇贝肉的做法大全)

青椒炒扇贝肉怎么做(青椒炒扇贝肉的做法大全)

更新时间:2024-02-11 10:53:43

青椒炒扇贝肉怎么做

以下是青椒炒扇贝肉的做法:

材料:

- 扇贝肉 200克

- 青椒 1个

- 姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、淀粉适量

- 油适量

步骤:

1. 将扇贝肉洗净,用清水浸泡30分钟,去除沙粒。

2. 青椒去籽,切成丝备用。

3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。

4. 加入扇贝肉煸炒至变色。

5. 加入青椒丝继续翻炒。

6. 加入盐、生抽、料酒调味。

7. 加入少量水,盖上锅盖焖煮2分钟。

8. 用淀粉水勾芡即可。

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