冰皮月饼应该保存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。最好将月饼放入密封袋中，以防止吸潮和异味的侵入。如果需要冷藏，可以将月饼放入冰箱冷藏室内，但不要与其他食品放在一起，以免影响口感。冰皮月饼保存期限一般为1-2周，如果要保存更久时间，可以将月饼放入冷冻室内，但是在食用前需要先将月饼退冰，然后再食用，以确保口感和食用安全。
这么保存
1.冰柜冷藏： 冰皮月饼最开始是从大班面包西饼有限公司香港传过来的食品。
2.注意冰箱温度： 可以把冰皮月饼买回来放入冰箱内，温度在0-5摄氏度即可
3.密封保存： 因为冰皮月饼的糖分会惹到不少的细菌在周围滋长，
4.及时享用： 冰皮月饼的皮是糯米为主材料，一般拿出来就需要赶紧吃完.
5.注意生产日期： 因为冰皮月饼要保存在冰箱内，
