1、香蕉2个，去皮装碗，捣碎，加2匙蜂蜜，拌匀。
2、面粉2斤，加2匙白糖，用温水化开半袋酵母粉，和面。取30余粒葡萄干，洗净，放入面中，发酵30分钟。
3、用筷子搅动面团，彻底放出因发酵产生的气体，再加一些牛奶，再发酵15分钟。
4、选用小盆，内侧涂抹食用油(扣面包时易脱盆)，放一些发酵面，放一层香蕉馅，再放一层面，依次做完。
5、放烤箱烤制，选用烤箱规定的时间。
1 香蕉面包的制作需要准备好面粉、白糖、香蕉、黄油、鸡蛋等材料，以及面包机或者烤箱等工具。
2 具体做法为：先将香蕉捣成泥状，将面粉、白糖、香蕉泥、黄油和鸡蛋混合，揉成面团，静置1小时，将面团分成适当大小的块，发酵30分钟，再放进面包机或烤箱中烘焙即可。
3 可以根据个人口味加入一些其他口感脆、香甜的水果或果料，制作出独具特色的香蕉面包。
