1.辣酱年糕的做法,甜辣酱炒年糕的正宗做法
1、超市买来年糕，要水磨年糕，滑滑的，好吃。
2、年糕洗净，切块。
3、准备辣酱，多少根据自己的口味。
4、起油锅，炒年糕。
5、加入辣酱。
6、不断翻炒，炒充分。
7、加点水，继续炒，至炒熟。
8、出锅装碗。
2.韩式辣酱炒年糕的做法,用韩式辣酱做炒年糕的方法
1、提前准备好制作韩式辣炒年糕的全部食材，2勺韩式辣椒酱、3瓣大蒜、1根小葱、1勺香油、1勺生抽、适量芝麻、500克年糕、适量雪碧和水。准备韩式辣椒酱的时候如果没有买到，也可以使用海天黄豆酱、蒜蓉辣酱等进行代替，口味也会不错，不过此时可能就不是正宗的韩式辣炒年糕的口味了。年糕可以选用片状年糕进行制作，也可以选用条状年糕。
2、把准备好的小葱、大蒜切碎放在一旁备用。拿出一个小碗进行酱汁的调制，先在碗里放入两勺韩式辣酱，注意勺子不要用太大的，如果个人口味淡一些的可以适当少放一点。再加入一勺生抽、一勺香油、3~4勺雪碧，用筷子或者勺子把碗里的配料搅拌均匀，调制酱汁完成之后起锅烧油，等到油热之后把切好的葱和蒜末倒入锅里爆香。再把事先调制完成的酱汁倒入其中进行翻炒。
3、等到锅内炒出香味后再倒入适量的开水，用大火把水烧开后，把年糕也倒入进去，用大火继续煮年糕，直到锅里的汤汁煮到浓稠为止就可以出锅了，用盘子或者碗把炒好的年糕装起来之后再在上面撒上些许芝麻和葱花调色调味，这样好吃的韩式辣炒年糕就完成了。
3.怎么做年糕辣酱,年糕甜辣酱的制作方法
1、首先,拿一个空碗,把韩式辣酱、生抽、辣椒酱都倒入碗中混合、搅拌。接着,把年糕洗干净,然后倒入锅中,用清水煮软。往锅里倒油,等油热后,再倒入葱花炒香。再把搅拌好的辣酱倒入锅中,继续翻炒。接着,往锅里倒入适量的清水,再把年糕也倒入锅中,用小火煮。15分钟后，看锅里的汤汁已经烧得差不多了，再加入一勺杏鲍菇虾仁辣酱。最后将年糕和辣酱搅拌均匀后，即可出锅摆盘。
2、年糕炒好吃又简单的方法。把年糕泡在水里，变软，将大葱切碎，鱼糕切片，把年糕放在锅里，放两勺糖，开始煮。放两勺辣椒酱，一勺辣椒粉，把准备的所有食材放入锅里，放两勺酱油。把火调小，煮一段时间，再加一点水，煮至粘稠状，出锅装盘即可。
4.泰式辣酱炒年糕,炒年糕用泰式甜辣酱可以吗
1、食材：泰式辣酱，韩式辣酱，火锅年糕，彩椒，青豆，玉米。
2、彩椒切丝，一勺韩式辣酱用少许水调开。
3、把年糕放开水煮软，用凉白开漂清。
4、热锅入油，七成热，倒入彩椒丝，青豆，玉米翻炒一下。
5、把年糕也倒下去，淋入2勺泰式辣酱一勺韩式辣酱，翻炒均匀即可。
5.没有韩式辣酱怎么炒年糕,用韩式辣酱做炒年糕的方法
1、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。
2、年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜。
3、锅中下油，将大蒜片煸香。加入调配好的酱料翻炒一下。
4、将年糕放入锅中，翻炒一会儿。加一小勺水，煨一会儿即可装盘。
