实际上土生土长的兰州人都知道，兰州没有兰州拉面这一说法。正宗的叫法是：兰州牛肉面！还有一个叫法是：牛大碗。外地客人走在兰州的大街小巷看看开的牛肉面馆的门头牌匾就知道了。青海人开的面馆叫兰州拉面。和兰州牛肉面是有区别的。时间长了外地的朋友就被混淆了。
来朋友圈看看食客们对我大兰州的牛肉面的喜爱吧
1兰州人的生活是每天清晨从一碗牛大开始的
2一清二白三红四绿五黄的牛肉面，必须配上肉蛋双飞才满福。
3一碗面（牛肉面），一条河（黄河），一座城（金城兰州）
4兰州牛肉面喂饱了我们每一个奋斗的青春。
5你不在的日子里，唯有兰州牛肉面 陪我作伴
6一碗面，暖的是身，忘情牛肉面，忘的不是情感，而是一份释怀
兰州拉面兰州拉面是兰州最好的美食之一。在中国也能称得上一个“好”字。
兰州拉面全称是兰州牛肉拉面。
它色泽艳丽，味美无穷。
素有一清、二白、三红、四绿、五黄的美称，即是汤汁清、萝卜白、辣椒红、小葱绿、面条黄。
只见一根根黄色的面条卧在清汤里，一片片厚薄适中的牛肉铺在面上，油绿的小葱和香菜散落其间，这样的颜色真是让人垂涎三尺
