国航和山航的区别是：国航和山航是两个不同的航空公司。国航是中国国际航空公司，山航是山东航空公司。山航属国航系，与国航代码共享且可以累积国航里程。国航是中国航空集团公司控股的航空运输主业公司，与中国东方航空股份有限公司和中国南方航空股份有限公司合称中国三大航空公司。
中国国际航空股份有限公司简称国航，英文名称为Air China。是中国载旗飞行的航空公司以及星空联盟成员。山东航空股份有限公司成立于1999年12月13日，其前身系成立于1994年山东航空有限责任公司。山东航空股份有限公司由山东航空集团有限公司、浪潮集团有限公司、山东华鲁集团有限公司、山东省水产企业集团总公司和鲁银投资集团股份有限公司发起重组而成。
