冬天的柿子怎么红的（柿子怎么变红的最快方法）

树上柿子皮一开始就是青的，当到秋天后成熟后就慢慢变黄。初冬后就变红了，原因是叶绿素丧失绿色，而叶绿体中原有的类胡萝卜素仍较多存在，形成花色素苷而呈现红色。

初冬，正是吃柿子的季节。柿子圆硕丰厚，形似如意，又因“柿”与“事” 同音，寓意“事事如意”，历来深受文人雅士的喜爱。