鳘鱼胶炖汤怎么做（泡发好的鳘鱼胶怎么炖好吃）

3-4个小时即可。

鳘鱼胶炖汤的做法步骤

步骤 1

温水泡发2-3个小时

步骤 2

用姜片煲10-15分钟去腥

步骤 3

鱼胶沥干水，和其他材料一起放炖盅隔水炖

步骤 4

炖了3-4小时就行了，肉质鲜嫩沾滑，胶质比较浓稠

步骤 5

吃起来都粘嘴了，厚度很好