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荷包蛋肉片汤怎么做

荷包蛋肉片汤怎么做

更新时间:2024-03-08 10:40:48

荷包蛋肉片汤怎么做

荷包蛋肉片汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是荷包蛋肉片汤的做法:

所需材料:

瘦肉片 100克

荷包蛋 2个

青菜 适量

鸡汤 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤:

将瘦肉片用盐和食用油腌制一会儿,使其更加鲜嫩。

青菜洗净切段备用。

热锅凉油,将腌制好的瘦肉片放入锅中煸炒至变色。

加入鸡汤,煮开后放入青菜段,继续煮至青菜变软。

打入荷包蛋,搅拌均匀,煮至荷包蛋熟透即可。

最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

温馨提示:

煮荷包蛋时,可以先将荷包蛋打散,然后倒入锅中,这样荷包蛋会更加细腻。

煮汤时,可以根据个人口味加入一些调料,如姜片、葱段等,增加汤的香味。

煮汤时,可以根据个人口味加入一些其他的配菜,如豆腐、蘑菇等,增加汤的营养价值。

荷包蛋肉片汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,下面是具体的做法步骤:
所需材料:
猪肉片、鸡蛋、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精、清水、食用油
做法步骤:
1.将猪肉切成薄片,加入适量盐和鸡精腌制10分钟;
2.青菜洗净切段备用;
3.锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜爆香;
4.倒入清水,烧开后加入猪肉片,煮5分钟左右;
5.将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀;
6.加入青菜段,继续煮2-3分钟;
7.最后加入适量盐和鸡精调味即可。


这样一道简单的荷包蛋肉片汤就做好了,荷包蛋的口感细腻,肉片和青菜的营养丰富,非常适合作为一道家常汤品。

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