不锈钢的菜板好还是木头的菜板好（木菜板好还是不锈钢菜板好）

还是木头菜板会更好一些，因为不锈钢不论怎么制作，相对说硬度还是比较大的，菜刀经常在上面接触，会变得不快的，还会经常磨菜刀，而且木头的菜板相对比较涩，切菜的时候一般不滑动，更好操作。

各有所长吧，木制的有弹性，不锈钢的抑菌。