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素青萝卜汤做法

素青萝卜汤做法

更新时间:2024-02-06 14:56:28

素青萝卜汤做法

原料:青萝卜一个、蛤蜊适量、豆腐、葱白、食用油、盐、白胡椒粉、黄酒各适量。

做法步骤:

第1步、食材,新鲜蛤蜊,豆腐,青萝卜,香葱。

第2步、先把萝卜去皮切丝。

第3步、起锅放油下入葱煸香,再把葱捡出留葱油。

第4步、再下入青萝卜丝和蛤蜊,翻炒,烹些黄酒。

第5步、加入热水炖煮一会。

第6步、再加入豆腐块一同炖煮。

第7步、调味,放盐,洒入白胡椒粉即可!

1.准备食材:1斤青萝卜、1块豆腐、香菜、葱、姜块、盐、酱油、料酒、鸡精等。

2.将青萝卜洗净切片,豆腐洗净切小块,葱姜切碎。

3.锅中放入适量油,把豆腐炒出香味,然后加入青萝卜煸炒至变软。

4.将青萝卜煸炒均匀后,倒入清水,加入葱姜、料酒、盐、酱油、鸡精等调料,大火烧开后改小火焖煮30分钟。

5.煮至汤汁浓稠,最后加入少许香菜,搅拌均匀即可。

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