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青萝卜怎么炖容易烂又好吃

青萝卜怎么炖容易烂又好吃

更新时间:2024-04-16 04:05:35

青萝卜怎么炖容易烂又好吃

食材:排骨350克,青萝卜200克,酱油50毫升,盐10克,蒜头5克,八角3只,陈皮5克

步骤:

1排骨块先用酱油腌下

2高压锅底放蒜头,八角,桔皮当香料

3放入排骨,按排骨键压一会

4青萝卜切大块放砂锅里然后再倒入压好的排骨块

5盖上沙锅盖炖二十分钟即可

将二斤五花肉清洗干净后切成小块,三根青萝卜清洗干净后锅中放入切成大块,如图。

锅中放入半勺油。

将五花肉下锅。

炒变色后加入葱段(两根葱切段),姜片(4/5片)。

然后放入一勺生抽,一小勺老抽。

翻炒均匀。

放入两大勺料酒。

倒入适量的水,一定要没过肉块。

然后下入萝卜,放入两勺盐。

盖上盖子炖40分钟。

汤汁收浓后,放入1/3勺的味精,翻炒均匀即可出锅。

成品图

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