首先要把五花肉切片备用，锅里放油再加入五花肉翻炒，炒至黄色，再加入豆角继续翻炒，炒到豆角表面发软，然后加入适当的调料，最后加入适量的水，这样炖一会就可以出锅了。
制作方法
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分
3.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香
