毛肚炒蒜苔怎样做（蒜苔毛肚的家常做法）

以下是蒜苔炒毛肚的做法：

1. 蒜薹切段，焯水捞出备用。

2. 热锅下油，加小尖椒、姜片，炒一会。

3. 加毛肚、生抽、料酒翻炒均匀，加一勺酱油上色。

4. 加半碗水闷5分钟。

5. 加蒜薹、青椒丝翻炒至菜变色，加1/3勺盐，翻炒均匀，出锅即可 。

先要把毛肚洗净，在用开水秒烫一下，捞出备用，把蒜台炒至八成熟加入毛肚，加入调料，炒熟即可