用料：冻牛肉 一盒，洋葱 一个
做法：
洋葱切丝，锅内放水，大火烧开后中火，姜片两片，将洋葱烧至透明
拿一碗，两大勺酱油，一大勺味啉（可用料酒代替），冰糖2粒，蚝油半勺，黑胡椒，白胡椒少许，蜂蜜一勺，味增一小勺，黄油小块，料酒一瓶盖，将所有调料从碗内搅拌放入锅内
待圆葱透明放肉至锅中，放入少许水淀粉，放一圈辣椒粉，盖盖大火煮，水开后小火
备注:如是鲜牛肉，用料酒酱油，一小撮砂糖，淀粉腌制后，再使用
吉野家牛肉饭的做法
用料：洋葱一个、肥牛肉200克、料酒35ml、米酒35ml、酱油适量、水适量、糖适量
1、把洋葱洗干净，然后用刀子把洋葱切成条状。
2、锅里放水煮沸，放入洋葱、料酒、米酒和糖到锅里。
3、然后把肥牛肉放到锅里，捞去表面的浮沫即可。
4、再放适量的酱油，开小火煮20-25分钟。
5、等到汤汁收2/3干的时候，把牛肉放进饭上面，可以吃了。
