食材清单
椰子 半个 、 腰肉 250g 、 桂圆 10g
烹饪步骤
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1.首先将椰子开了,放出椰汁
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2.将椰子劈开,用汤匙将椰子肉弄出洗干净,然后使用绞肉机将椰子肉绞碎
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3.将腰肉洗干净,也同样使用绞肉机绞碎,桂圆也同时洗干净备用
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椰子炖肉的做法 步骤4
4.将所有材料放进盘子里,倒入六碗热水
最后一步
椰子炖肉的做法 步骤5
5.就这样放进去窝里,炖一个小时就可以出炉啦,喝汤前加一点盐就更加好喝
1。一个大 碗内,放进切好块三层肉,和所有腌料,伴匀。用保鲜膜包好,放进冰箱腌一个晚上。
2。要煮前大概半小时,从冰箱拿出来解冻。
3。不沾锅,无须放油,中火把三层肉煎一下(腌肉碗底的汁先不要放),先把油逼出来。
4。等肉上色了,就可以倒入腌肉的汁,和椰青的水,还有水煮蛋。
5。大火煮开,在转小火。大概半小时(或者的肉煮软了)就可以起锅,起锅前,再试味,如果不够咸可在加点鱼露调味。