夏天，遇到这野菜我从不放过，7月正值采摘季，错过要一年。
对于吃腻了大鱼大肉的城里人来说，野菜作为难得的美味和滋补佳品。每年春夏，总会吸引很多养生爱好者专门跑到农村，蹲在田间地头找寻野菜的身影。
生长在大自然里的野菜，具有绿色健康、无污染的特点，风味独特，无论凉拌、清蒸、做饼、煮汤，野菜含有的营养都远高于普通蔬菜。
今天给大家介绍一种我最爱吃的野菜——马齿苋，7月份正是采摘的最佳时期，错过要再等一年。农村田间地头、房前屋后密密麻麻全是它的身影，拿回家做凉菜、包包子，都是不错的选择。
一般在6-8月为生长旺盛期。可挖取，马齿苋是一种喜欢高温、湿润环境的一年生草本植物，生长的温度大约在25-35℃之间，是一种野生植物，营养丰富，药用价值较高，在我国多生长在春夏季，生长的旺盛期在6-8月份，也就是吃的最佳时间，但我国华北地区从春末一直到初秋都会生长。
