藜麦是先洗再泡还是先泡再洗（藜麦是用冷水泡还是热水泡）

浸泡藜麦的时间取决于烹调方式，如果打浆、打糊或煮熟后食用，浸泡2小时左右就可以了。如果准备蒸熟后食用，则需要浸泡4小时左右。浸泡结束后，再用清水反复漂洗至水质清澈透明，残留的皂苷就算是去除干净了就行了