1.
首先准备好木姜子500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的木姜子清洗干净。
3.
准备蒜末300克，如下图所示。
4.
接着在300克的蒜末里面放入50毫升的香醋，搅拌均匀。
5.
500克的木姜子撒入80克的食用盐，混合搅拌均匀。
6.
再准备200克的辣椒粉，直接撒在腌制好的木姜子上面。
7.
再把腌好的蒜末300克放入其中，混合搅拌均匀。
8.
准备一个无水无油的密封罐，如下图所示。
9.
直接把腌制好的木姜子放入到密封罐里保存即可，腌制十天即可食用。
