炒小龙虾吃
将小龙虾清洗几次之后，加入盐和醋，腌渍半个小时左右。再用牙刷来小龙虾，这样更容易清理。然后扯掉虾线，去掉头部和胃。在锅子里面加入大量的食用油，加入姜块和蒜末，爆炒一下，再加入虾，快速翻炒，再加入八角、盐、干红辣椒等配料，翻炒好之后，加入木姜子，略微炒一下就可以吃了。
一、用料:小米椒、酱油、木姜子各适量
二、做法步骤
步骤 1、将新鲜木姜子一颗颗剥下了放入无油的干净碗中备用
步骤 2、洗干净控干水分后 加入3-5颗小米辣，将小米辣切小段
步骤 3、倒入味极鲜酱油，淹没过木姜子即可。 泡2-6小时后就能吃了
