您好，快速复配油条膨松剂的方法如下：
材料：
- 小苏打：200克
- 泡打粉：200克
- 食用酸奶：200克
步骤：
1. 将小苏打和泡打粉放入干净的容器中，用筛子过筛，使其均匀。
2. 将过筛后的小苏打和泡打粉放入深碗中，加入200克食用酸奶，用筷子搅拌均匀。
3. 待混合物中出现细小气泡后，即可用于制作油条。
使用方法：
1. 在油条面团中加入快速复配的油条膨松剂，按照常规方法制作油条即可。
2. 油温控制在170℃左右，油条下锅后炸至金黄色即可。
注意事项：
1. 油条膨松剂需在制作油条前复配好，不可提前混合。
2. 量取好的油条膨松剂需迅速使用，以免气泡消失影响效果。
3. 油条膨松剂混合物需在室温下使用，不可放置在冰箱或冷藏室中。
4. 使用油条膨松剂时，油温要掌握好，过高或过低都会影响油条的成品效果。
