海参炖瘦肉是一道营养丰富的菜肴，下面是一种常见的海参炖瘦肉的搭配方式：
所需材料：
- 猪瘦肉：适量（约250克）
- 海参：适量（约200克）
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
- 温水：适量
- 葱花：适量（可选）
- 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 猪瘦肉切成块状，海参洗净切块或切丝，将它们分别放入冷水中浸泡片刻，以去除腥味。
2. 锅中加入适量的水，放入猪瘦肉块和姜块，加入适量的料酒煮沸，去除血水和杂质。
3. 将煮熟的猪瘦肉块和海参块分别捞出沥水备用。
4. 另起锅，加入适量的清水，将煮熟的猪瘦肉块和海参块放入锅中，加入适量的生抽、蚝油和食盐，用中小火炖煮20-30分钟，使瘦肉和海参入味。
5. 最后，根据个人口味加入适量的鸡精提鲜，搅拌均匀。
6. 可根据个人口味选择加入葱花和香菜作为装饰。
海参和瘦肉的搭配，瘦肉鲜嫩，海参鲜香有嚼劲，两者的味道相得益彰。此外，可以根据个人喜好，调整调料的用量和加入其他配料，以打造出更适合自己口味的海参炖瘦肉。
