海参炖瘦肉（三种人不宜吃海参）

主料：猪肉(瘦)250克 ，海参(水浸)250克

辅料：枣(干)10克

调料：盐3克， 味精2克

做法

1. 海参洗净，切丝猪瘦肉洗净，切丝红枣(去核)洗净。

2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。