手擀面怎么做筋道 面条怎么煮不烂又筋道

答：面和的硬些再加入适量的盐！手擀面要想作的筋道，又煮不烂主要是要在活面上下功夫，一是面要硬些二是活面时加点盐，就可以保证面条的筋道！