主料:鸭肉600克
辅料:奥尔良烤肉料60克,麦芽糖10克,黄油10克
做法:
1.鸭子用牙签或是尖物扎一下。这样腌制容易入味。
2.备好烤肉料。
3.把烤肉料直接涂抹揉搓。封上保鲜膜,冷藏腌制过夜。
4.腌制好取出置架子上,风干去一些水份。
5.烤箱预热。上下火热风烤,上下火210度。时间设置45分钟。
6.预热时间到,鸭肉上盖上锡纸。
7.黄油和麦芽糖混合。烤至余10分钟时,暂停取出涮一层麦芽糖和黄油混合液。
8.再入烤箱烤免去锡纸,烤至结束即可。
主料:鸭肉600克
辅料:奥尔良烤肉料60克,麦芽糖10克,黄油10克
做法:
1.鸭子用牙签或是尖物扎一下。这样腌制容易入味。
2.备好烤肉料。
3.把烤肉料直接涂抹揉搓。封上保鲜膜,冷藏腌制过夜。
4.腌制好取出置架子上,风干去一些水份。
5.烤箱预热。上下火热风烤,上下火210度。时间设置45分钟。
6.预热时间到,鸭肉上盖上锡纸。
7.黄油和麦芽糖混合。烤至余10分钟时,暂停取出涮一层麦芽糖和黄油混合液。
8.再入烤箱烤免去锡纸,烤至结束即可。