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煎口蘑最好吃的做法(黄油香煎口蘑正宗做法)

煎口蘑最好吃的做法(黄油香煎口蘑正宗做法)

更新时间:2024-04-25 01:47:53

煎口蘑最好吃的做法

用料

口蘑 8-10个

黑胡椒粉 少量

菜籽油 2汤匙

盐 少量

煎口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净,去柄,用厨房用纸擦干水份,备用

步骤 2

热锅,倒2汤匙凉菜籽油,把平底锅底润一润,转到中火,把口蘑口朝上放在锅里煎至熟软后小心取出

步骤 3

装盘洒上黑胡椒粉和盐

煎口蘑的小贴士

1)锅得是平底锅。蘑菇摆不平,蒸发出来的水份会溢出来

2)蛋奶素可以用黄油代替菜籽油,会更香些。但黄油起烟点低,油温需控制得更低,才不会焦。

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