原料:羊肉,芝麻酱,葱,姜,色拉油,酱油,盐,花椒粉各适量。
做法:羊肉洗净,切片,用开水焯一下,捞出待用;葱,姜切片;芝麻酱加色拉油,酱油调匀;锅内油热后下葱姜爆香,放入羊肉,加盐,花椒粉快速翻炒,倒入调好的芝麻酱炒匀后出锅即可。