主料
五花肉150g、面条200g
辅料
干黄酱250g、黄瓜1根、姜1块 、小葱2根、胡萝卜1个、 白砂糖2匙
制作步骤
步骤1
把食材准备好。
步骤2
小葱取一半和姜一起切碎。
步骤3
取一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态。
步骤4
锅中倒油，下入五花肉丁。
步骤5
不停煸炒至五花肉熟透、出油，倒入姜末，倒入稀释好的黄酱。
步骤6
分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态，加入2茶匙白砂糖。
步骤7
另起一锅煮面。
步骤8
煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜码拌匀即可食用。
