以下是芋头好吃的做法：
1. 芋头糕：将芋头蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉、白糖、牛奶和适量清水搅拌均匀。倒入蒸锅中蒸熟即可。口感香甜，非常适合作为甜点食用。
2. 芋泥：将芋头剥皮切块，放入锅中煮熟。捣成泥状后，加入适量的鲜奶油、白糖和黄油搅拌均匀。口感绵密细腻，可以作为甜点或者做馅料。
3. 酥脆芋头球：将芋头剥皮切块，放入沸水中煮熟。捣成泥状后，加入适量的糖和植物油，搅拌均匀。用手将芋泥搓成小球，然后裹上一层面粉，放入热油中炸至金黄色即可。
4. 芋头炖排骨：将芋头剥皮切块，然后与排骨一起放入砂锅中加入清水。加入适量的盐、酱油、料酒和姜片，用小火炖煮1-2小时，直到芋头和排骨都熟透。汤汁浓郁，芋头鲜嫩，非常适合作为一道家常菜。
以上是几种常见的芋头做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有所帮助，享受美味的芋头吧！
