豆腐脑比例一斤湿黄豆几斤水（做豆腐脑一斤黄豆几斤水几克内酯）

做豆腐脑1斤需要1斤黄豆和10斤水。将1斤黄豆洗净，浸泡在足够的清水中，一般浸泡时间为6-8小时。虽然干黄豆吸收水份较多，但十斤水足够。