黑桃仁炒韭菜怎么炒

主料：韭菜250克、核桃60克

调料：盐2克、香油15克

1.核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮；2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；3. 炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭菜一起翻炒至熟；4. 起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。