用料:莼菜350g 、 虾仁12只 、 扁尖笋三条 、 姜丝三条
做法:
1.扁尖笋提前浸泡撕开
2.莼菜洗净后用盐捏一下去除粘液中的杂质
3.虾仁用料酒和盐,胡椒粉腌制十分钟
4.锅中烧开水放扁尖笋煮2~3分钟,加盐和鸡精,倒入虾仁和莼菜
5.滚开后立即关火
6.撒点葱花滴几滴香油即可
用料:莼菜350g 、 虾仁12只 、 扁尖笋三条 、 姜丝三条
做法:
1.扁尖笋提前浸泡撕开
2.莼菜洗净后用盐捏一下去除粘液中的杂质
3.虾仁用料酒和盐,胡椒粉腌制十分钟
4.锅中烧开水放扁尖笋煮2~3分钟,加盐和鸡精,倒入虾仁和莼菜
5.滚开后立即关火
6.撒点葱花滴几滴香油即可