开口汤什么意思（小鸡开口水最佳配方）

开口汤一词是中国饮食文化中的术语，意指在餐桌上的一道汤，也称为“第一道汤”。在正餐中，开口汤往往是一顿饭的开端，通常是清淡的汤品，旨在打开食欲、提醒味蕾和为接下来的菜肴做好准备。开口汤种类繁多，常见的有酸辣汤、蛤蜊汤、海鲜汤等，可以根据个人口味和所点菜肴的特点进行选择。