当前位置:首页>维修大全>综合>

鸽子汤最忌讳三种调料(五种人不宜吃鸽子)

鸽子汤最忌讳三种调料(五种人不宜吃鸽子)

更新时间:2024-02-18 16:43:54

鸽子汤最忌讳三种调料

1、过于燥热的食物

鸽子汤清淡就不叫温补了,不宜再与大量过于燥热的食物一起煲汤,否则可能会加重体内的燥热之气,从而容易引起上火等不适反应。

常见的燥热食物有:花椒、肉桂、大蒜、洋葱、茴香、芥末等。

2、鞣酸含量高的食物

鸽子汤是一种蛋白质含量很高的汤品,不建议与富含鞣酸的食物大量同食,因为鞣酸能与蛋白质发生反应,从而产生不易消化的沉淀物,既影响蛋白质的营养价值,还可能会刺激到肠胃,引起肠胃不适反应。

常见富含鞣酸的食物有:柿子、君迁子、葡萄、山竹、茶叶、石榴、野梨等。

3、忌放各种香料

鸽子汤的食用讲究清淡滋补,一般清炖只需放少许姜、盐即可,不用放一些桂皮、八角、茴香等香料,否则会影响鸽子汤的鲜味,反而不好吃。

更多栏目