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西归鸡正宗做法(西归鸡最正宗的做法)

西归鸡正宗做法(西归鸡最正宗的做法)

更新时间:2024-02-19 00:04:01

西归鸡正宗做法

1,鸡大腿两只,去骨去皮,敲松拍扁,用盐,胡椒粉,料酒,糖,蛋清1个,淀粉适量腌30分钟。

2,用少量油中温煎熟,切条摆盘

3,柠檬2个榨汁,蛋黄1个,糖2大勺,水半杯,淀粉适量煮成浓稠的浇汁,淋在鸡上即成。

4,用少许柠檬皮和薄荷叶装饰。

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