空心寿桃馒头带模具蒸吗（寿桃馒头怎么蒸才不变形）

不用

寿桃馒头是一种传统的中国美食，通常在寿宴或者其他庆祝活动中食用。制作寿桃馒头的窍门在于面团的发酵和形状的塑造。

首先，要选择优质的面粉和酵母。将面粉和酵母混合后，加入适量的水和糖，揉成面团。然后，将面团放置在温暖潮湿的地方进行发酵，直到面团发酵到两倍大小。

接下来，将面团分成小块，将每个小块搓成长条状，再将两端捏在一起，形成一个像桃子一样的形状。将寿桃馒头放在蒸锅里蒸熟即可食用。