如何肉炒年糕（正宗肉炒年糕的做法）

要肉炒年糕，首先将年糕切成适当大小的块状。

然后，将猪肉切成丁状或薄片。

在热锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。

接着加入猪肉翻炒至变色。

将年糕块加入锅中，翻炒均匀。调入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒至年糕变软糯。

最后加入蔬菜和调料，如胡萝卜丝、豆芽等，炒熟即可享用。这道肉炒年糕香气四溢，口感Q弹，是一道美味的家常菜。