职工食堂的清炒冬瓜是怎样炒的（员工餐冬瓜怎么烧好吃简单）

清炒冬瓜的做法一般如下：1. 首先，将冬瓜去皮后切成薄片或者块状。

2. 在热锅中加入适量的食用油，待油热后加入蒜蓉或者姜蒜末炒香。

3. 接着，将切好的冬瓜放入锅中，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、味精等调味料，根据个人口味加入适量的水（或者鸡汤）略微焖煮片刻。

5. 最后，炒至冬瓜变软熟即可装盘。

这是一种常见的做法，实际炒菜过程中可以根据个人口味和喜好来调整调料的使用量。

希望这个回答能够满足你的问题，如果还有其他疑问请随时提出。