1. 猪肉馅：将猪肉切成小块，加入葱、姜、盐、胡椒粉、酱油等调料，搅拌均匀后作为芋头粿的馅料。
2. 虾仁馅：将虾仁剁成虾泥，加入葱、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋等调料，搅拌均匀后作为芋头粿的馅料。
3. 蔬菜馅：将胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜切成小颗粒，加入葱、姜、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后作为芋头粿的馅料。
4. 香菇馅：将香菇切成小块，加入葱、姜、盐、胡椒粉、酱油等调料，搅拌均匀后作为芋头粿的馅料。
5. 豆沙馅：将红豆沙加入适量的糖和油，搅拌均匀后作为芋头粿的馅料。
在包芋头粿时，可以将馅料包入芋头粿皮中，再用蒸锅蒸熟即可。
